Équilibre et modération, voilà les idées clés ! Le secret d'une saine
alimentation réside en effet dans l'art d'associer les aliments d'un repas
ou d'une journée.
10 trucs pour profiter du temps des Fêtes sans vous priver.
(Et entre
nous, ils sont valables toute l'année!)
Si votre menu comporte un plat riche en gras ou en calories, servez-en
de petites portions et équilibrez le reste du repas avec des plats
légers.
La portion de viande devrait remplir seulement le quart de l'assiette;
les légumes et les accompagnements, le reste.
Si vous aimez les desserts gourmands, prenez-en une petite portion ou
jumelez-les avec un plat principal faible en gras. Pour équilibrer les
autres repas de la journée, consommez des aliments moins gras et plus
nutritifs.
Servez de plus petites portions quand un repas comporte plusieurs plats.
Utilisez les fines herbes, les épices et les légumes plutôt que les
sauces pour rehausser la saveur des viandes sans augmenter leur teneur
en gras.
Gardez en tout temps dans le frigo une bonne provision d'aliments
hypocaloriques tels que des légumes et des fruits frais.
Si vous avez fait une entorse à vos bonnes habitudes, ne sautez pas le
repas suivant ; révisez plutôt vos choix alimentaires de la journée.
Mangez un peu avant d'aller festoyer: si vous êtes affamée, ce sera plus
difficile de résister aux tentations.
Buvez de l'eau en alternance avec l'alcool: cela vous permettra de
diminuer sensiblement la quantité de calories ingérées. Voyez à ce qu'il
y ait toujours une carafe d'eau sur la table pendant le repas.
Quand elles sont fatiguées, certaines personnes cherchent leur énergie
dans les aliments à haute teneur en calories. Alors, autant que
possible, dormez suffisamment dans le temps des Fêtes, quitte à faire
une sieste l'après-midi lorsque les nuits sont courtes. Vous serez ainsi
plus calme et moins portée à vous gaver sans y penser.
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"Nous voulons tous de quelqu'un qu'il nous aime comme nous souhaitons l'être et non comme il le croît. [Jacques Salomé]"